Bestick
Beskrivning: Gästabudsbestick. Hopfällbara bestick som togs med på finare middagar, gästabud. 1600-1700-tal.
Anmärkning: Kniv och gaffel, gästabudsbestick av järn. Fällbara. Lätt böjt skaft med gjutet mönster av blomslinga i barockstil, nött. Kniv med långt, svängt blad. Gaffel med två klor.
Mått kniv: L255, B15 (Hopfälld L 135)
Mått gaffel: L220, B15 (Hopfälld L 135)
Under 1600- och 1700-talet var det vanligt att gästen själv tog med sig bestick till bjudningar. De var ofta hopvikbara och kunde förvaras i ett särskilt etui. Dessa kallades gästabudsbestick och fanns främst i rikare hem.
Under lång tid användes endast sked och vid behov en vass kniv som bestick. Gaffeln fanns i Europa under medeltiden men i Sverige var den vanlig först från 1600-talet. De tidiga gafflarna har två klor, sedan tillkom fler klor. Den tvåkloiga gaffeln användes på landsbygden in på 1800-talet.
Enligt äldre katalog:
Kniv och gaffel av järn, vackert arbete från 1600 - talet. Gåva av herr stads- och lasarettsläkaren August Wennerström i Skellefteå.
Objektnummer: 533
Funktion: Resebestick
Historik - Land: Sverige
Historik - Län: Västerbotten
Historik - Kommun: Skellefteå
Historik - Socken: Skellefteå
Historik - Ort: Skellefteå
Förvärvsdatum: 1885
Sakord: Kniv
Personrelation
Ägare: August Wennerström, Skellefteå
Kommentarer om “Bestick”
Lämna en kommentar
Din e-postadress kommer inte publiceras.