Bageri461 träffar

  • Sorterat efter: Senast ändrad   
2 av 461 på denna sida

Back

Back som användes på bageriet i Södra Tuvan. Nilssons ägde även ett konditori i Ursviken
Fanerback med bläckplåtshörn, går ändra till två våningar, genom en list som finns i backens mitt, där en skiva kan läggas in. Användes för att frakta bröd.

3 av 461 på denna sida

Sprits

Sprits som användes på bageriet i Södra Tuvan. Sprits för kakdegar i aluminium med mässingskruv som håller spritsplattorna på plats. Blåmålat stativ med vev som flyttas fram ett jack (1 kaka) åt gången och ger då lika stora kakor. Spritsplåtar saknas.

5 av 461 på denna sida

Kavlingsmaskin

Kavlingsmaskin där degen fördes in och kavlades, genom att man vevade två valsar runt, degen gick sedan upp på ett band av vit bomull som förde den kavlade degen vidare mot bakbordet. Användes på bageriet i Södra Tuvan.

9 av 461 på denna sida

Cafe

O M Anderssons Café & Bageriaffär startade 1889-1890 i detta hus på Tjärhovsgatan 7. Huset byggdes av bagaren och källarmästaren J Lundeberg. 1915 flyttade rörelsen till Nygatan 43 (nuvarande Asplunds barnkläder i Skandiahuset) med filialer på Storgatan 32 och Nygatan 67. O M Anderssons upphörde 1958. Firman hade år 1920…