Västerbottensost.
1 av 74 på denna sida
Västerbottensost.
Ostarna tages ur pressen. Ulf Grefve och Erik Larsson.
S Höglund Box 45 Lycksele.
S Höglund Box 45 Lycksele.
Förmogningstankar för möjlk. I dem fylls mjölk på morgonen och iblandas mjölksyra. Efter en timme kan man börja ysta.
Pastör med termograf i mjölkbehandlingsrummet värmeväxlare. Mjölken värmes till 72 grader C för att ta död på kolibakterier.
Ett ostkar fylls med mjölk.
Ett ostkar fylls med mjölk.
Pastör med termograf i mjölkbehandlingsrummet värmeväxlare. Mjölken värmes till 72 grader C för att ta död på kolibakterier.
Med rörverktyg startas ystningsförloppet i ystningskaret.
Med rörverktyg startas ystningsförloppet i ystningskaret.
PH-mätare. Med den mätes PH-värdet i mjölken och vasslan.